Японцы знают толк в двух вещах: первозданной пустоте и экстремальном беспорядке. Все, что посередине, так называемое "организованное пространство" - термин японоведа Алекса Керра, для них недосягаемо.

Новый Aman в Киото может быть исключением, доказывающим правило. Его пространства организованы идеально.

Отель расположен на севере Киото, среди холмов и кленовых деревьев, недалеко от Золотого Павильона - одного из самых очаровательных храмов города. В середине 20-го столетия бывшие охотничьи земли выкупила семья Асано - известные производители текстиля. Они намеревались построить здесь музей тканей для кимоно, но этому не суждено было случиться. Асано лишь изменили ландшафт леса - выложили дорожки из гигантских каменных плит.


Aman Kyoto - третий отель сети Aman в Японии, после Токио и Ise Shima. Автором дизайна всех трех стал австралийский талантливый архитектор Керри Хилл. Он умер в 2018 году, до завершения проекта в Киото, но в отеле очевидна легкость его прикосновения.
Небольшой сад у главного входа в отель носит его имя. Таким образом отель отметил вклад архитектора в успех бренда, которому в этом году исполнилось 32 года.

В отеле Aman Kyoto 6 павильонов и 28 спален.

Экстерьеры перекликаются с формами традиционных домов machiya, а интерьеры похожи на рёканы. Здесь есть татами и раздвижные стены, а в каждой ванной стоят деревянные бочки ofuro. Чтобы наполнить такую бочку, требуется полчаса, а пахнет она божественно, как и лес порогом.

Другие детали менее заметны: мотив коры дерева на узорах подушек или декоративная плитка raku - техника, которую обычно используют для обжига заварочных чайников.
В Киото вы обязательно посетите один-два храма с нашим гидом. Чтобы получить истинное удовольствие от экскурсии, садитесь на велосипед и прокатитесь по тихим пригородным улочкам. Наблюдайте за местными жителями за повседневными делами и экзотической для нас жизнью за пределами отеля.

Киото - город фуди-снобов. Здесь почти столько же ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, сколько в Париже. Однако такая конкуренция не страшна двум ресторанам отеля. В Taka-An подают безупречные кайсэки, а в The Living Pavilion готовят блюда японской и интернациональной кухни под присмотром гениального шефа Кентаро Тории.

Несмотря на обилие пространства, в отеле нет бассейна. Зато есть онсен - что-то между купальней и сауной под открытым небом. Купание в онсене может оказывать наркотическое и вызывающее сильное привыкание, особенно в качестве прелюдии к массажу.
Все процедуры в спа начинаются с ритуала омовения ног в ключевой воде с добавлением саке и хлопьев золота.

Aman Kyoto трудно сравнивать с его братом в Токио с его сияющим атриумом и видом на метрополис. Все шесть павильонов Aman Kyoto, если их поставить друг на друга, могли бы уместиться в холле токийского Амана, и еще бы осталось место.
Но Киото производит другое впечатление.
Контраст черных, серых и желтых оттенков; густое покрывало листвы; тщательно продуманные текстуры дерева и татами, бумаги и керамики в сумме дают более тонкое и чувственное удовольствие.

Мы были в Киото в октябре, на пороге осени. Клены все еще были одеты в яркую летнюю зелень. Осень приходит сюда с севера на юг в нисходящем алом румянце.
Мы неохотно покидали отель, чувствуя, что перемена была мучительно близка. С тех пор мы хотим вернуться, воображая приход весны, когда направление осеннего румянца Киото меняется на противоположное, и цвет вишневых деревьев поднимается с юга на север.

Возможно, это самое восхитительное качество Аман Киото - то, как он живет в вашем сознании, и запоминается в памяти, как воспоминание об исчезнувшем счастливом сезоне.